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本文目录
材料:
龙豆角适量 、南德少许、大全小米椒1个
步骤:
龙豆洗净控干水分,龙豆龙豆用手掰成自己喜欢的角的家常角的家常长度 ,油温烧至五六成热的做法做法时候 ,将处理好的龙豆角放进去一部分炸两分钟左右(以此类推) ,然后用漏勺捞到吸油纸上除去多余的油脂。
龙豆角的做法步骤
步骤1
龙豆角1斤
步骤2
两头蒂去掉
步骤3
清洗干净
步骤4
控干水分
步骤5
擦干,以免油炸时溅油
步骤6
再补张照,一根根的擦干
步骤7
擦干后的豆角
步骤8
准备材料:盐,芝麻 ,花椒和干红辣椒
步骤9
锅里加油开始炸
步骤10
大火烧至七八热(稍微冒泡)
步骤11
放入擦干的龙豆角 ,豆角表皮稍微起泡即可捞出 ,炸太久就不爽脆了
步骤12
炸后的豆角捞出,出锅备用
步骤13
油倒出留少量油,放入辣椒和芝麻翻炒几下 ,关火,倒入炸好的豆角 ,撒上盐和芝麻即可
食材清单龙豆角适量南德少许小米椒1个烹饪步骤1/2龙豆洗净控干水分,用手掰成自己喜欢的长度,油温烧至五六成热的时候 ,将处理好的龙豆角放进去一部分炸两分钟左右(以此类推) ,然后用漏勺捞到吸油纸上除去多余的油脂。
最后一步这一步就更简单咯,只需放入少量的南德搅拌均匀 ,再撒上小米椒即可。
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